Čo nám práve... (slina přinese :-)

[Babetta]

Zuzi, sněží u nás taky. Už jsem docela naseránkovaná.

[miroslav]

Ta červenohnědá, neboli čokoládová, jsou od maransek. :)

[ZuzanaH]

No to já jsem naseránkovaná taky, hlavně po tom, co jsem si přečetla, že loni touto dobou bylo +24 °C. Tak to mne celkem dorazila ta informace.

[picris]

Kurňa, to je barvička, to je škoda z toho udělat omeletku. :)

[ZuzanaH]

Zelený, červený - hlavně že je domácí.

[miroslav]

To ano, ale třeba mně nechutnají domácí vejce od hybridek - mají hodně bílku a ten je takový vodovější.
Tak teď mrholí, takže venku nelze být, aspoň zasadím do nádob minililie. :)

[picris]

Máš na mysli snáškové hybridy? Já nevím, rozdíl v tom samozřejmě až na barvu žloutku nepozoruji, ale to bude tím, že jsem to nikdy nezkoumala :).

[miroslav]

Babča má asi pár slepic, nesou pěkně, to jo, ale vejce mi až tak nešmakují, nemluvě o tom, že jejich inteligence ve srovnání s těmi čistokrevnými je tristní!

[picris]

Mají prdět celý rok vejce, kdo by po těch chudínkách mohl chtít nějaké myšlení.

[mikina]

Ahojky, hlásím se po pracovním víkendu, teda spíš jen po pracovní neděli. V sobotu bylo ještě hnusně, tak jsme pracovníky domluvili na neděli, a když jsme ráno vstali a bylo -8, tak nás málem je.lo, ale nedali jsme se, a i přesto jsme jeli na barák a dodělalo se skoro celé laťování a plachtování střechy. Jen mě štve, že už není to slibované jaro, dneska se mělo dodělat laťování, ale u nás pršelo a pak sněžilo a byla kosa. Takže chybí ještě kousek kolem komína a pak se budou nahazovat tašky a stavět příčky - teda ty až nebude mrznout ani v noci.

[Babetta]

Mirku, měla jsem slepičky kde jaké, ale abych pravdu řekla, v kvalitě a chuti vajec jsem to nikdy nepoznala. Jen jedna slípka mi (kdysi dávno) nesla vajíčka, která smrděla tak nějak po rybách s naftou či co.
Až nebudu mít tyto slípky, co mám, chtěla bych araukany.

Picris, barva žloutku kvalitu vejce taky nemění. Kupovaná mají někdy naopak barvu vajíčka hodně oranžovou. Je to tím, že mají v krmných směsích přídavek karotenu. Právě toto chovatelé využívají proti neznalosti lidí, kteří si myslí, že tmavší žloutek je kvalitnější.
Nejlépe jsou na tom slepičky, co mají výběh někde na louku, všechno si nasbírají.

[picris]

Babetto, jsem zootechnička :). A právě neznalí lidé tvrdí, že vejce kupované je kvalitou horší, nežli domácí, ale opak je pravdou. Studie naopak ukázaly, že i když je žloutek krásně žlutý, znamená to jen to, že slepice má pestřejší stravu, zároveň je však v domácích vejcích větší množství těžkých kovů a jiných látek a také jsou z větší části nakažena salmonelou. Samozřejmě slepice žijící si na dvorečku se má lépe, než snáškový hybrid, byť v obohacené kleci - mimochodem měla jsem možnost vidět to na vlastní oči a moc obohacená není :). To, že právě lidé chtějí vejce krásně žlutá, nutí velké producenty barvit žloutek formou krmné směsi, jak říkáš, např. karotenem.

[Babetta]

S tou salmonelou nebude tak zle. Chovám slepice snad 25 let, nikdy problémy nebyly. Naopak, můj chlap si ji přinesl z továrenské kantýny, kde si koupil vlašský salát.
Zajímalo by mě, jak přijdou k těžkým kovům?

[picris]

S tou salmonelou je to tak, že v kleci není podestýlka, je to vše turnusový chov, vše se důkladně desinfikuje. Chovatel (neříkám, že každý) nechává slámu v kurníku třeba 5 let, jen nově přistýlá, a vlastně nějaká očista připadá v úvahu, až když kurník bourá :). Já osobně jím vejce, která mi přijdou pod ruku a raději ta domácí, z důvodu šetření slepiček. Samozřejmě, když má člověk základní hygienické návyky a vejce správně zpracuje, nemá velkou šanci se nakazit. Ty těžké kovy získá ze stravy, např. pase-li se někde u silnice, a často to vídám, a samozřejmě záleží na místě.

[miroslav]

Mj. vejce právě maransky nejsou pod atakem salmonely, proč? Protože mají silné a tuhé podskořápečné blány, kam se nedostane, samo ministerstvo Francie toto vydalo...
Jinak, psalas, že chceš araukany - ty také chovám, ale to víš. :)

[picris]

Ty maransky neznám, koukala jsem na ně, moc hezké slepičky a opravdu líbivá vajíčka, a díky za zajímavé info ohledně té vyšší rezistence vůči salmonele, to jsem také nevěděla :). Na fialkách se člověk dozví věci :).

[ZuzanaH]

Holky a kluci, :-) Brno nyní - 10 čísel sněhu.

[Babetta]

Miro, teď si uvědomuji, že s líhnutím araukan jsem měla problémy. Seděla na nich kvočna, ale nějak špatně se líhly. Myslím si, že právě araukany mají pevnou skořápku a blánu. Kuře nemělo šanci dostat se ven a pomáhat se jim nemá. Nikdy jsem uměle nelíhla, vždy pod kvočnou, a s araukanama se nějak nedařilo. Taky oplozenost vajíček u nich je menší. Stříháš slepicím ocasy, aby je kohout mohl pojímat, když chceš vejce na násadu?
Leghorny mají skořápky až velmi křehké, tenké.

[miroslav]

Ano, stříhám je, sice je to opravdu skvostná práce, když lítá všude prachové peří a pak ho i smrkáš - no libovka maximální. :D
Leghornky jsme taky měli - a souhlasím, tenčí a moc mě nezaujaly. Časem se vrátím i k minorkám - opravdu super, ale do Tvých poloh nebrat (zima).

[Babetta]

Do našich poloh by se hodily nějaké ty těžší slepice. Doporučíš některé krom araukan?