Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Uživatelský avatar
jadka
Příspěvky: 9778
Registrován: úte 02. bře 2010 7:00:15
Bydliště: okr. Frýdek-Místek

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod jadka » úte 10. črc 2018 19:24:06

Asi se mi pokřížila cuketa s okrasnou dýní. Šlahouny a listy to má jako velká dýně, plody barvy světle zelené žíhané cukety, ale kapku to nabralo do tloušťky. Čekám, co z toho bude. Pochybuju, že to bude jedlé.

Uživatelský avatar
mikina
Příspěvky: 8721
Registrován: pon 01. bře 2010 21:22:44
Bydliště: Dolní Lutyně

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod mikina » stř 11. črc 2018 9:30:46

Zatím čekám na dozrání, ale cuketky už jedou.

20180711_083457.jpg
20180711_083327.jpg
20180711_083320.jpg
20180711_083301.jpg
20180711_083308.jpg
20180711_083128.jpg
20180703_135807.jpg
20180711_083159.jpg
20180711_083058.jpg
20180711_083152.jpg

vosička
Příspěvky: 898
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » ned 15. črc 2018 15:55:32

Přidám malou ukázku. Zkouším marmošku podle poměru na štítku na "linecké". Dali jsme jablka, rybíz, nigrolárii... Snad má tu správnou konzistenci.
Musela jsem sundat první broskve. Už je našli drozdi a dali se do nich!!!
:12633:
Dostala jsem větvičku kytičky od sousedky. Ptala se, jak se jmenuje. Třeba bude někdo vědět...

IMG_4604.JPG

Uživatelský avatar
Evuška
Příspěvky: 9272
Registrován: úte 02. bře 2010 16:08:00
Bydliště: Poděbrady

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Evuška » ned 15. črc 2018 16:16:43

Plektrantus je to. Dělá pěkné kopečky v truhlíkách, květináčích, celkem dobře přezimuje. Jako muškáty. Dobře se množí.

vosička
Příspěvky: 898
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » ned 15. črc 2018 16:32:27

Evuško, díky! To víš, já znám jen brambor a bodlák!
:9854:

vosička
Příspěvky: 898
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » úte 17. črc 2018 17:23:35

Zase trošku něco na zimu. Průsvitné letní jsem poctivě zalévala, urodila se pěkná jablíčka. V zimě se to hodí...

Průsvitné letní.jpg

vosička
Příspěvky: 898
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » úte 24. črc 2018 13:07:17

Včera (byla vrchovatá)...
IMG_4697.JPG

... dnes...
IMG_4699.JPG

... a zítra...
:4225:

Uživatelský avatar
jadka
Příspěvky: 9778
Registrován: úte 02. bře 2010 7:00:15
Bydliště: okr. Frýdek-Místek

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod jadka » úte 24. črc 2018 13:36:12

Dala bych si.

vosička
Příspěvky: 898
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » úte 24. črc 2018 14:07:21

Vladi, je to dobrota! Včera jsem je ze štaflí česala, včely, vosy mi lítaly kolem hlavy. Byl nejvyšší čas. Ještě že mi dcera pomohla s okrajováním (škrabka na brambory je bezvadná). Já krájela a dávala do sklenic... Co zbylo na pecce, šlo do pusy.
Dnes pro změnu 2 kyblíky jablek. Jsou pěkná, půjde to rychle. Už i nejranější švestka padá. Větve má až na zem pod tíhou ovoce.
Kdyby příroda nadělila každý rok trošku, ale to né. Buď je všeho hodně, nebo zase dva roky nic!

Uživatelský avatar
jadka
Příspěvky: 9778
Registrován: úte 02. bře 2010 7:00:15
Bydliště: okr. Frýdek-Místek

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod jadka » úte 24. črc 2018 14:14:02

Ty ale jedeš.

Uživatelský avatar
Evuška
Příspěvky: 9272
Registrován: úte 02. bře 2010 16:08:00
Bydliště: Poděbrady

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Evuška » úte 24. črc 2018 15:29:08

Jani, Fruta zkrachovala kvůli tobě. :-))))
Já dělala včera z pár švestek jakože marmeládu. Byly plné mravenců, tak jsem to vypeckovávala ve vodě a muselo se rychle zdělat. Přidala jsem nějaká jablka, nektarinky, mou oblíbenou levanduli a nakonec becherovku. :-))) Dalo mi to na 6 dvojkových skleniček, do jogurtu to bude super..

vosička
Příspěvky: 898
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » úte 24. črc 2018 17:27:31

Levanduli ještě tak na záhonku, do jídla nene. A třináctý karlovarský pramen (Becher) v tomhle hicu... tak jsem na hadry. Jablečno-rybízovou marmošku jsem dělala letos prvně. Vyčetla jsem na etiketě "linecké"... Není tak ostrá a snad se nebude tak vsákat jako samotná ríbezlová.

Uživatelský avatar
Evuška
Příspěvky: 9272
Registrován: úte 02. bře 2010 16:08:00
Bydliště: Poděbrady

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Evuška » úte 24. črc 2018 17:49:44

Já dělám takové pokusy ráda, a je vynikající. Co mi nedalo na plnou sedmou skleničku, jsem nechala v misce a jím to po lžících. A tu levanduli do něčeho zkus, je to bomba. Já to prvně ochutnala v Maďarsku v meruňkové a od té doby ji cpu všude.
No a becherovka... protože mám pocit, že ke švestkám patří rum a ten jsem neměla, tak padl los na becherovku :-), a neucucávala jsem, čekala jsem na návštěvu kamarádky a věděla jsem, že budeme pít víno.

vosička
Příspěvky: 898
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » čtv 26. črc 2018 14:33:48

Už zraje Čačanská lepotica...

IMG_4756.JPG

Uživatelský avatar
Evuška
Příspěvky: 9272
Registrován: úte 02. bře 2010 16:08:00
Bydliště: Poděbrady

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Evuška » čtv 26. črc 2018 15:09:20

A co z ní bude, knedlíky, kompot, nebo povidla?

vosička
Příspěvky: 898
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » čtv 26. črc 2018 17:18:39

Evi, zatím jen baštíme. Včera jsem dělala bramborové knedlíky plněné uzeným, ušetřila jsem si pro sebe těsto na 2 švestkové knedlíčky. Neměly chybu. Dnes jsem probrala červenou řepu a bytem se line vůně smažené cukety. Jdu, než ji všechnu zbaští... O víkendu pořeším, co se švestkami!
:1302:

IMG_4773.JPG

Uživatelský avatar
Evuška
Příspěvky: 9272
Registrován: úte 02. bře 2010 16:08:00
Bydliště: Poděbrady

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Evuška » čtv 26. črc 2018 20:25:01

Jedla jsem "karbanátky" z řepy a mrkve a byly vynikající, musím dohledat recept.
A cuketu mám v plánu zítra, teda cukeťák - nastrouhanou cuketu, goudu a šunku spojenou vajíčkem, s česnekem a majoránkou, upečenou na plechu.
:889: :1302:

vosička
Příspěvky: 898
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » čtv 26. črc 2018 20:41:12

Prosím potom oba recepty. Ď. předem.
Taky jsem četla - povařenou strouhanou cuketu spojit s květákem a ostatním a smažit placičky. To taky vyzkouším. Cuketa přijme (doplní, nastaví) chutě ostatních surovin. Taky už jsem několikrát dělala toho Bezděka (J. Štěpánková).
A když přerostou, tak si zobnou slípky...
Naposledy upravil(a) vosička dne pát 27. črc 2018 11:29:11, celkem upraveno 1 x.

Uživatelský avatar
jadka
Příspěvky: 9778
Registrován: úte 02. bře 2010 7:00:15
Bydliště: okr. Frýdek-Místek

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod jadka » čtv 26. črc 2018 21:25:07

Vy tady jedete. Prosím ten recept na karboše z řepy a mrkve.

Uživatelský avatar
Evuška
Příspěvky: 9272
Registrován: úte 02. bře 2010 16:08:00
Bydliště: Poděbrady

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Evuška » pát 27. črc 2018 13:21:12

Tak zatím cukeťák (v receptech)...

Recept na řepné karboše zatím nemám, ale dívala jsem se, na netu jich je dost, tak asi nějaký vyzkouším podle netu.
Naposledy upravil(a) HankaP dne ned 29. črc 2018 21:53:28, celkem upraveno 1 x.