Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

vosička
Příspěvky: 930
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » stř 01. srp 2018 17:31:31

Dnes jsem si říkala, že domů ze zahrady nic nepovezu, než jsem zjistila, že padají letní hrušky... Taky letos prvně zkouším kandované ovoce. Myslím, že se proces daří... Jahody a těšně se ze sklenic pomalu "vypařují". Teď mám naložené švestky. Ještě dva dny a pak půjdou do sušičky...

IMG_4861.JPG
IMG_4867.JPG

Uživatelský avatar
Evuška
Příspěvky: 9399
Registrován: úte 02. bře 2010 16:08:00
Bydliště: Poděbrady

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Evuška » stř 01. srp 2018 17:55:02

Já měla 10 kilo švestek, jsem to nějak nezvládla fotit. Vedro, do toho pára z hrnce, blé...

vosička
Příspěvky: 930
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » úte 07. srp 2018 13:50:16

Zdravím všechny!
Včera mi tělo nařídilo volnější režim, tak jsem se jen tak "šmrdolila" a dělala jen to nejnutnější. Dneska se mi venku podařilo konečně nastrkat hrozny vína do sáčků šitých z nepoužívané záclony. Kde to šlo, dala jsem po dvou.

IMG_4925.JPG

Pak jsem přišla na to, že včely a vosy vesele hodují na broskvích. Nezbylo než otrhat je. Hned se do nich dám. Jen bych přivítala nějaký pár rukou, co jsem tu poslední týdny měla, tak "hált" musím sama...

IMG_4928.JPG

Hezký den!

Uživatelský avatar
jadka
Příspěvky: 9915
Registrován: úte 02. bře 2010 7:00:15
Bydliště: okr. Frýdek-Místek

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod jadka » úte 07. srp 2018 13:53:38

Broskve k nakousnutí, hned bych si dala.

Uživatelský avatar
Packa
Příspěvky: 10979
Registrován: úte 02. bře 2010 11:21:27

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Packa » úte 07. srp 2018 15:03:30

Broskve máš nádherné. Pomáhat by měli konzumenti. :9902:

vosička
Příspěvky: 930
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » stř 08. srp 2018 18:12:43

Helenko, právě že konzumentům 14denní dovolená skončila. Přijedou zas o víkendu.
Děvčata, je to nádherná vůně z toho ovoce. Dnes jsem přivezla i kyblík hrušek. Vnutila jsem jej sousedce. Vůně se linula po chodbě domu.
Tak pro ukázku včerejší a dnešní výtvory.
Zleva - z internetu džus (spíš něco jako bývala Ovona) z broskví a jablek, uprostřed pro ukázku včerejší kompoty (35) a "pár švestiček z vlastní zahrádky".
Budou i švestkové knedlíky z bramborového těsta...
:9178:

IMG_4934.JPG

Uživatelský avatar
Evuška
Příspěvky: 9399
Registrován: úte 02. bře 2010 16:08:00
Bydliště: Poděbrady

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Evuška » stř 08. srp 2018 19:22:05

Ty jsi tedy výkonná. ;-)
My dnes pomohli sklidit pár hroznů u Neziderského jezera. :-)))

vosička
Příspěvky: 930
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » stř 08. srp 2018 20:53:37

Hezky si to užijte! :4225:

vosička
Příspěvky: 930
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » úte 21. srp 2018 16:49:05

Helenko, díky za recept! :9893:

IMG_5071.JPG

Uživatelský avatar
EvaK.
Příspěvky: 3085
Registrován: úte 02. bře 2010 6:55:54

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod EvaK. » stř 22. srp 2018 14:18:51

Cos to dělala - švestky a čokoládu? Jaký recept od Helenky? Asi jsem něco přehlídla...

Uživatelský avatar
Evuška
Příspěvky: 9399
Registrován: úte 02. bře 2010 16:08:00
Bydliště: Poděbrady

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Evuška » stř 22. srp 2018 15:00:25

Kdo nevíte, co se švestkama, a máte už dost zavařených a povidel, vyzkoušejte ŠNUTELU. Švestkovou nutelu, úúúžasné.

2 kg švestek pomlet
2 kg cukru
8 dkg kakaa
8 dkg másla
1 lžička skořice
zalít rumem
Povařit švestky, přidat ostatní suroviny a povařit ještě 20 min. Nalejeme do skleniček, zakápneme rumem a horké zavíčkujeme. Já je rozkutrovala ponorným mixérem.

To mi přišlo mailem, tak jsem ti to sem zkopčila.
Možná dala Vosička místo kakaa a másla čokošku. :-)

Uživatelský avatar
EvaK.
Příspěvky: 3085
Registrován: úte 02. bře 2010 6:55:54

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod EvaK. » stř 22. srp 2018 20:58:21

Evuško, a už jsi to dělala? Jak to chutná???

Uživatelský avatar
Evuška
Příspěvky: 9399
Registrován: úte 02. bře 2010 16:08:00
Bydliště: Poděbrady

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Evuška » stř 22. srp 2018 21:24:07

Ne, nedělala, já to sem dala, že mi přišel recept od Hely.
Takže může podat raport Hela, nebo Vosička.
Já tak leda švestky s levandulí. :-))

Uživatelský avatar
Packa
Příspěvky: 10979
Registrován: úte 02. bře 2010 11:21:27

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod Packa » stř 22. srp 2018 21:36:37

Ani já jsem to nedělala, já už nevařím žádné sladkosti. Zavařuje jen manžel, a ten zavařuje hlavně okurky a z rajčat kečupy, šťávu a ještě zavařuje menší loupaná a načtvrcená rajčata pro rychlé použití v zimě. Přišel mi mail, který jsem klasicky přeposlala několika lidem, o nichž vím, že rádi experimentují. Janička to asi vyzkoušela první, tak by mohla výsledek popsat.

vosička
Příspěvky: 930
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » stř 22. srp 2018 22:10:44

Helenko, máš pravdu - experiment! Pro velké množství švestek jsem hledala i na FB v různých receptech, takže ve výsledku jsou to asi 3 recepty v jednom. Zdálo se mi dost cukru, dala jsem asi polovinu, jednu čokošku a jeden čokopuding a lžíci kakaa (víc nemaje)... a míchala a chutnala... jo a skořice jen na špičku nože(tu já ne-ne). Ještě jsem to vzala ponorným mixerem. Ve výsledku bych řekla taková lepší povidla. Možná to chtělo víc kakaa. Na lívance nebo palačinky bude dobrý. Ještě to nechám o víkendu ochutnat rodině - uvidím, jak se budou tvářit.
Ze všeho zavařovaného ovoce je nejlepší vepřový řízek!
:1302:

vosička
Příspěvky: 930
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » ned 26. srp 2018 21:07:52

Při nedělním večeru všechny zdravím a přikládám vzorek podzimní sklizně... Melounek měl něco málo přes 1,5 kg, ale slaďoučký byl! Ještě jich bude osm.
:8711:

IMG_5083.JPG
IMG_5090.JPG

Uživatelský avatar
jadka
Příspěvky: 9915
Registrován: úte 02. bře 2010 7:00:15
Bydliště: okr. Frýdek-Místek

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod jadka » ned 26. srp 2018 21:44:07

Paráda!

vosička
Příspěvky: 930
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » čtv 13. zář 2018 9:28:35

Poslední dny mě nalákaly ořechy. Letos se jich urodilo, větve jsou až na zemi!

IMG_5303.JPG

Včera jsem ale zase musela sebrat rajčata. Asi jsem strhla rekord v množství kečupu...

IMG_5302.JPG

Uživatelský avatar
mikina
Příspěvky: 8722
Registrován: pon 01. bře 2010 21:22:44
Bydliště: Dolní Lutyně

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod mikina » čtv 13. zář 2018 10:14:22

Ahojky holky. Ani nedávám fotky, protože než se mi to načte, tak je to šílená doba. Ale mám kečup z domácích rajčat, povidla ze 3 dávek švestek, zavařené okurky, švestky a ještě pár sklenic jablek na štrúdl. Jo a vlastně ještě pečené čaje.
Vosičkoooo, já chci taky ořešák, co rodí. Ten náš zatím vůbec ;-((, ještě musím nějakou dobu počkat.

vosička
Příspěvky: 930
Registrován: ned 13. bře 2016 18:06:13

Re: Co narostlo a dá se sníst aneb užitková zahrada

Příspěvekod vosička » čtv 13. zář 2018 15:01:04

Taky zpracovávám, co se urodilo. Ono příští rok může vše pomrznout, jako po dva roky zpátky...
Výjimečně dám i toto foto sem, ať je dnes vše pohromadě.
Děvčata, myslím, že mě zase zhltne les! Na zahradě ale je ještě tolik práce...

IMG_5309.JPG