Cesto:
6 vajec
150 g práškového cukru
1 vanilínový cukor
150 g pomletých orechov
4 až 5 lyžíc polohrubej múky
na potretie lekvár
Plnka:
200 g práškového cukru
200 g masla
150 g pomletých orechov
rum podľa chuti
Poleva:
práškový cukor
citrónová šťava
vriaca voda
Žĺtky s práškovým a s vanilínovým cukrom vymiešame. Pridáme pomleté orechy, polohrubú múku a tuhý sneh z bielkov. Spolu premiešame. Cesto rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre. Po upečení a vychladnutí papier odstránime. Koláč potrieme lekvárom a rozdelíme ho na dve časti. Jednu časť cesta potrieme plnkou a prikryjeme druhou časťou cesta. Pritlačíme a povrch polejeme citrónovou polevou.
Plnka: Práškový cukor vymiešame so zmäknutým maslom. Pridáme pomleté orechy, rum a spolu premiešame.
Poleva: Práškový cukor, citrónovú šťavu a vriacu vodu vymiešame...