Nejúžasnější jogurtové řízky

Uživatelský avatar
Brambůrka
Příspěvky: 1252
Registrován: úte 02. bře 2010 10:48:54

Nejúžasnější jogurtové řízky

Příspěvekod Brambůrka » čtv 10. pro 2009 23:18:59

8 prsních kuřecích řízků
1 velký hustý bílý jogurt
2 celá vejce
4 stroužky česneku
sůl, pepř, další koření dle chuti

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme a namáčíme do jogurtové marinády. Tu připravíme smícháním jogurtu, vajec, česneku, opět soli a pepře a já přidala pálivé grilovací koření. Pak maso přendáme do uzavíratelné nádoby a uložíme v lednici. Nejdříve druhý den vyndáváme řízky z marinády, obalujeme ve strouhance a opatrně smažíme. Řízky jsou hodně křehké, chuť úžasná, kdo zažil, nechce jinak. Připravila jsem takto i řízky z vepřové kýty, kterou pro její "suchost" nepoužívám téměř vůbec. Ty byly po "jogurtové" úpravě šťavnaté, výborné...