Orechový koláč

Uživatelský avatar
marka
Příspěvky: 330
Registrován: sob 06. bře 2010 20:59:37

Orechový koláč

Příspěvekod marka » čtv 10. pro 2009 23:22:22

Cesto:
6 vajec
150 g práškového cukru
1 vanilínový cukor
150 g pomletých orechov
4 až 5 lyžíc polohrubej múky

na potretie lekvár

Plnka:
200 g práškového cukru
200 g masla
150 g pomletých orechov
rum podľa chuti

Poleva:
práškový cukor
citrónová šťava
vriaca voda

Žĺtky s práškovým a s vanilínovým cukrom vymiešame. Pridáme pomleté orechy, polohrubú múku a tuhý sneh z bielkov. Spolu premiešame. Cesto rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre. Po upečení a vychladnutí papier odstránime. Koláč potrieme lekvárom a rozdelíme ho na dve časti. Jednu časť cesta potrieme plnkou a prikryjeme druhou časťou cesta. Pritlačíme a povrch polejeme citrónovou polevou.

Plnka: Práškový cukor vymiešame so zmäknutým maslom. Pridáme pomleté orechy, rum a spolu premiešame.
Poleva: Práškový cukor, citrónovú šťavu a vriacu vodu vymiešame...