fialky s úsměvem

300 g mletého cukru
200 g tekutého medu
50 g ořechů
250 g másla
1,5 rovné kávové lžičky sody
750 g hladké mouky
3 celá vejce
perníkové koření - já dávala letos celý pytlík a myslím, že je to tak akorát - pokud by se zdálo, že je ho málo, klidně přidej

Udělat těsto, nechat v chladu odležet - klidně i týden - a pak vyválet těsto a vykrajovat perníčky. Ihned po upečení přetřít rozkvedlaným vajíčkem, aby se perníčky leskly.

Jen jsem se chtěla zeptat, jsou hned měkké?

ano, jsou hned poživatelné , možná je to ale tím, že se sní obrovskou rychlostí...
já pro jistotu do krabice přidávám ještě kousek rozkrojeného jablíčka... ale to je nutno kontrolovat.

Aha, takže když si je udělám v předstihu, třeba na Mikuláše, tak do Vánoc budu dvakrát přidělávat, jo???? Hm, a 23. je už nestihnu. :-)

Evi leda pořádně schovat a zapomenout kdes je dala... já dělám obvykle z dvojité dávky a balím to nadvakrát, aby zůstalo aspoň něco...

Ještě malý dotázek.. jak těsto válíte asi silné? Možná je mívám tvrdé i tím, že dělám tenké perníčky..? Ale jinak je milujem. :-)

tak nějak to neměřím, ale podle odhadu asi 0,5 cm..????? si teda myslím

Jasně.. asi by to takhle mělo být, mějte se. :-)

já mám recept, kdy jsou perníčky hned a nemusí odležet...

Evi ty moje jsou taky hned jedlé...

Evčo, tak je sem taky hoďte...