fialky s úsměvem

Tento recept jsem dnes zkusila uvařit poprvé, ale mám ho ve "sbírkových" receptech s datem srpen 1936. Moc nám chutnal. Tak ho třeba bude chtít někdo taky zkusit.

Srbské kotlety.
Vepřové kotlety zbavíme přebytečného tuku, osolíme je, opepříme, posypeme rozmělněným tymiánem, potřeme se solí utřeným česnekem, tence je naklepeme a prudce opékáme na horkém omastku, másle nebo sádle. Zbylý omastek podusíme s moukou a vodou a na kotlety jej procedíme. Podáváme s osmaženými brambory.

Já jsem k tomu upekla brambory na plechu v troubě:
Brambory nakrájím na čtvrtky. Na plech naliju trošku oleje, osolím ho po celé ploše. Na to vysypu brambory, které jsou lehce prolité olejem a zamíchané. Víc s nima nehýbu. Dávám do trouby zhruba na 180 °C. Upečené jsou cca za 30-45 min.

Přeji dobrou chuť!

Brambůrko, jednoduché recepty mám ráda. Vyzkouším.

Jo, takhle brambory dělám taky ale občas je něčím pokořením např. rozdrceným jalovcem a moc nám chutnaj. Já už ani jinak pečený nebo smažený brambory nedělám.
Jinak kotlety taky vyzkouším.

Tak pak se, holky, ozvěte, jestli vám taky chutnaly.