Bretaňský koláč - řezy - far
Napsal: pon 14. kvě 2012 12:35:32
Suroviny:
6 vajec
250 g krupicového cukru
250 g polohrubé mouky
130 g slaného másla (nebo obyčejného a lžička soli)
1 litr plnotučného mléka
2 lžíce rumu
1 vanilinový cukr
asi 150 g vypeckovaných sušených švestek, taky dávám jablko oloupané a na kousky…
Postup :
Stačí i z poloviční dávky. Vše smícháme a rozšleháme, vlijeme na plech – já používám jako podklad pečicí papír – a neděsíme se, že to vypadá šíleně řídce. Výsledek bude krásný. Konzistence jako tuhá krupičná kaše. Pečeme při střední až vyšší teplotě skoro hodinu. Na talířcích můžeme přidat šlehačku nebo nějaký dobrý džem.
6 vajec
250 g krupicového cukru
250 g polohrubé mouky
130 g slaného másla (nebo obyčejného a lžička soli)
1 litr plnotučného mléka
2 lžíce rumu
1 vanilinový cukr
asi 150 g vypeckovaných sušených švestek, taky dávám jablko oloupané a na kousky…
Postup :
Stačí i z poloviční dávky. Vše smícháme a rozšleháme, vlijeme na plech – já používám jako podklad pečicí papír – a neděsíme se, že to vypadá šíleně řídce. Výsledek bude krásný. Konzistence jako tuhá krupičná kaše. Pečeme při střední až vyšší teplotě skoro hodinu. Na talířcích můžeme přidat šlehačku nebo nějaký dobrý džem.
