Zapečené papriky plněné kuskusem - Zahrádkář 9/2012
Napsal: stř 29. srp 2012 21:48:02
3 papriky, 200 g kuskusu, 50 g šunky, 1 jarní cibulka, 2 stroužky česneku, saturejka, estragon, 2 rajčata, 2 lžíce oleje, 150 g balkánského sýra
Kuskus připravíme podle návodu. Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou šunku, rajčata, česnek a chvíli restujeme. Pak vmícháme kuskus a balkánský sýr, vše promícháme a dochutíme bylinkami. Omyté papriky rozpůlíme, odstraníme semena a naplníme připravenou směsí. Vložíme do zapékací misky, posypeme strouhaným sýrem a 20 až 25 minut zapékáme.
Vyzkoušela jsem a mohu doporučit.
Kuskus připravíme podle návodu. Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou šunku, rajčata, česnek a chvíli restujeme. Pak vmícháme kuskus a balkánský sýr, vše promícháme a dochutíme bylinkami. Omyté papriky rozpůlíme, odstraníme semena a naplníme připravenou směsí. Vložíme do zapékací misky, posypeme strouhaným sýrem a 20 až 25 minut zapékáme.
Vyzkoušela jsem a mohu doporučit.