2 kelímky bílého (dávám i ovocný) jogurtu
3 kelímky polohrubé mouky
1,5 kelímku cukru krystalu
1 prášek do pečiva
2 vejce
jablka, borůvky, tvaroh, meruňky a nebo to, co kdo má rád...
máslo, polohrubá mouka a cukr na drobenku (podle ovoce přidávám do drobenky trošku kokosu a nebo skořice)
Smícháme jogurt, mouku, cukr, prášek do pečiva a 2 vejce. Vše řádně umixujeme. Tuto hustou směs nalijeme na vymazaný a kokosem vysypaný plech. Těsto rozetřeme po celé ploše plechu. Nelekejte se, ono to na první pohled vypadá, že je toho těsta málo, ale zdání klame...
Na těsto klademe jablka nebo borůvky, tvaroh, meruňky... (když dávám zmrazené a šťavnaté ovoce, u kterého je předpoklad většího množství šťávy, popráším pudingovým práškem, který šťávu pojme a zahustí, takže nevytéká do těsta... Povrch posypeme drobenkou. Pečeme asi 35-45 min. na 180 stupňů. Tenhle skvěle vonící jogurtový koláč chutná jako kynuté těsto... je prostě výborný...